Sarmale cu mamaliguta

Frăgezite în tihnă și învăluite în varză acră, sarmalele noastre sunt gătite după rețeta tradițională românească. Umplutura bogată din carne tocată de porc, orez și ceapă este asezonată cu mirodenii și învelită cu grijă, apoi fiartă lent în sos de roșii și afumătură, pentru un gust inconfundabil. Se servesc fierbinți, alături de mămăliguță aurie și, la cerere, smântână – ca la masa de sărbătoare.